jeudi 31 juillet 2014

"Goûts et Couleurs" à Rodez

De passage à Rodez pour visiter le nouveau musée Soulages, nous en profitons pour découvrir les charmes culinaires de cette ville en mangeant dans ce restaurant gastronomique. Une bien belle adresse où l'imagination est mise au service de l'œil mais surtout des papilles. Le rapport qualité-prix me semble tout à fait correct. A propos du vin nous avons bu un Poulsard 2001 de Puffeney pour 36€. Pour un arbois ce n'est pas donné mais pour un bon vin sur cette belle table c'est plutôt un bon plan.
La version comestible du couteau de Laguiole.
Un plat de calamar inspiré par l'œuvre de Soulages.

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