Beaucoup plus consensuel mais néanmoins tout aussi
respectable, ce superbe gewurztraminer 2011 du domaine Hubert et Heidi Hausherr. Un vin sans soufre,
parfaitement sec, offrant une aromatique riche et sensuelle, une bouche
équilibrée sans lourdeur. Super avec une terrine de foie gras. Pour 13euros
chez un caviste parisien, une belle affaire!
Vous cherchez un vin classe, en finesse, qui montre plus de longueur que de largeur, qui ne monopolise pas l'attention mais qui ne manque pas de présence à table? Pour 18euros vous pouvez vous offrir ce très beau Fleurie 2010 Au Bon Grés de Michel Guignier. Il aura en l'occurrence parfaitement joué son rôle lors d'un repas à Saturne (encore un beau repas dans ce restaurant parisien!).
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