jeudi 29 août 2013

Pour le fruit d'un Chinon 99...

Coteau du Noiré, Chinon 99 de Philippe Alliet: un vin d'une jeunesse ébouriffante avec un fruit très frais où les arômes d'évolution n'apparaissent qu'en arrière plan pour rendre le tout plus complexe. Un grand équilibre, un peu de rusticité, beaucoup de plaisir...

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