mercredi 29 mai 2013

Enfin un Clos du Rouge Gorge à maturité

Cyril, en me vendant cette bouteille de Jeunes Vignes 2010, m'avait dit "tu verras c'est sur de fines notes oxydatives, c'est intéressant...". Intéressant? Peut-être... Mais c'est surtout super bon! C'est en effet sur des notes évoluées, mais de mon point de vue non oxydatives. La bouche est fine, délicate, d'un superbe équilibre. C'est méridional sans la moindre lourdeur. Ça manque juste un peu de longueur et d'intensité pour en faire un grand vin. C'est en tout cas la première fois que j'ai le sentiment de boire un vin de ce domaine à maturité. Superbe!! Je n'ouvre pas de Vieilles Vignes 2010 avant au moins deux ou trois ans...



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