Peu de vin bu ces derniers temps; mais tout de même un peu!
La Souteronne 11, c'est à dire le gamay ardéchois d'Hervé Souhaut
se boit très bien avec une belle densité mais toujours de la gourmandise et de
l'élégance avec des arômes subtiles de fruits rouges, d'herbe fraiche et de
réglisse.
Le Quartz 10, c'est à dire le sauvignon de Sologne de Claude
Courtois offre un plaisir en retenu avec beaucoup de fond. Un très beau vin de
table sur des notes fines de fruits blancs et d'épices.
La Tranche fleurie 11, c'est à dire le Fleurie de
négoce de Philippe Jambon est tout à fait dans la même lignée que le Chirouble 10 commenté ici: une gourmandise de folie, de la fraicheur, pas beaucoup de
subtilité.
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