dimanche 13 janvier 2013

Encore un grand Chablis

Chablis premier cru La Forest 2002 de Vincent Dauvissat: Robe jeune, nez puissant, complexe, envoûtant! Miel, fleures blanches, coquille, algue... La bouche est puissante, ferme, longue, profonde! La richesse globale du vin pourrait faire craindre une lourdeur mais ce n'est jamais le cas, même au réchauffement. Vraiment magnifique et merci à l'ami qui m'a cédé cette bouteille à prix domaine (négligeable pour cette qualité).


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