lundi 7 janvier 2013

14 ans et toutes ses dents

Morgon 1998 du domaine Chamonard: Quelle chance de pouvoir boire un tel vin! Un Morgon de 14 ans, loin d'être fatigué. La robe est magnifique, brillante, pas trop dense. Le nez est rapidement puissant sur des notes fruitées, épicées, de terre, fumées, de cèpes secs. La bouche offre les mêmes arômes. Il y a beaucoup de fraîcheur, un fruit gourmand en milieu de bouche et la finale étonnamment longue est bien fruitée. L'ensemble se boit très vite malgré une certaine rusticité: tanins et un peu d'alcool en finale. Mais y a du vin là-dedans!! Miam!!

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