Poivre et Sel manquant d'ampleur

Poivre et Sel 2011 d'Olivier Lemasson: Pineau d'Aunis et un peu de Gamay; c'est ce qu'indique l'étiquette. En effet il y a des arômes dans ce vin me rappelant ceux du Verre des Poètes d'Hérédia (difficile à décrire). Néanmoins ce vin n'a pas le charme de celui qu'offre généralement la version d'Hérédia. Ici le vin est bon, plutôt gourmand mais vraiment simple et sans grande personnalité. Un bon vin... Le lendemain le vin est imbuvable faute à un goût de souris prégnant.