Une photo du Bonhomme trouvée ici.
vendredi 28 septembre 2012
Grand vin à petit prix
Roussette de Savoie 2008, Domaine Dupasquier: Monsieur Dupasquier fait
parti de ces vignerons attachants, de ceux qui travaillent beaucoup parce qu'ils aiment que les choses soient bien faites. En même temps le succès rencontré par
ses vins ne lui monte vraiment à la tête; son cru de Marestel est en effet considéré comme
un des plus grand vin de Savoie. Néanmoins, en dehors de ce magnifique cru il y
a d'autres cuvées (encore moins cher!) qui, si elles n'offrent pas l'originalité
baroque du Marestel, restent des vins magnifiques. Je pense en particulier au
Chardonnay et à cette Roussette bue hier soir. Pour un vin à 7,5 euros la
puissance, la tension et l'harmonie du vin sont juste incroyables. De plus le
vin est très aromatique et les 3 ans de bouteilles lui donnent une complexité
qui n'est pas sans rappeler un beau riesling alsacien.
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