mercredi 18 avril 2012

Javernières de Desvignes


Morgon "Javernière" 2006 du domaine Desvignes. A Villier-Morgon, la Côte de Py est un lieu très qualitatif offrant des vins profonds et de garde. En bas de coteau, on y distingue Javernières; une zone un peu moins pentue donnant des vins plus fins mais tout autant de garde. Ce terroir d'exception est travaillé depuis très longtemps par le domaine Desvignes. Ce domaine est repris au fur et à mesure par les enfants depuis quelques années. Même si une des conséquences de cette relève est plus de souplesse dans les vins, il sort de ce domaine des Morgon un peu sévère en jeunesse.

Ce 2006 montre un nez discret mais très beau sur des notes de fruits (rouges et noirs) un peu évolués. En bouche le vin est droit, finement tannique, avec beaucoup de fraicheur et d'équilibre. Nous sommes ici dans un registre plus sérieux qu'hédoniste mais pas non plus sans vie. Sans doute sera-t-il encore plus plaisant avec un peu de garde.
Payé à l'époque (pas si lointaine) 9euros, le Q/P est exceptionnel.


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