vendredi 5 septembre 2014

Un rosé au Rouge Guinguette

Cela faisait longtemps que nous n'avions pas mangé à Joucques. Pourtant la terrasse y est fort agréable et la cuisine toujours aussi alléchante. La carte des vins aussi continue à nous satisfaire. En l’occurrence pour accompagner un repas estival mêlant poisson et viande crue je choisi un "Chemin de la Brune" d'Eric Pfifferling. Un rosé à bulles (très discrètes) fort agréable qui cache bien sa puissante constitution derrière des arômes subtiles.

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